Hostelerias Parris - Castellar de Santiago - Alojamiento rurales con servicio de restauración, bar y terraza de verano
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Restaurante
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Restaurante Privado

Hostelerías Parris
C/ Del Santo, nº 4
13.750 Castellar de Santiago
(Ciudad. Real)
Telf. 926 33 40 08
info@hosteleriasparris.es

RESTAURANTE

Nuestro restaurante de cocina tradicional manchega y platos cinegéticos, además de sus servicios diarios de menú, restaurante a la carta, comidas de empresa y banquetes con el denominador común de los platos y productos de la tierra, y el valor familiar de los Restaurantes de siempre.

CARTA


Entrantes

Tiznao
Ensalada de Pimientos
Bacalao Manchega
Anchoas mariposa
Paté de Perdiz
Caña de jabalí
Lomo Ibérico
Lomo de Orza
Queso Manchego
Huevos Rotos con virutas de Ibérico
Jamón Ibérico

Arroces:

(De encargo, Mínimo 2 personas)
Arroz con Bogavante
Arroz con Carabineros
Arroz con Liebre
Caldereta de Mariscos
Paella (Verdura, Negra o Mixta)
Paella (Marisco)

Pescados:

Bacalao Pil-Pil
Bacalao Vizcaína
Emperador
Lenguado nacional a la Plancha

Carnes:

Entrecot con su Guarnición
Chuletón con su Guarnición (para 2 personas)
Rabo de Toro
Carrillada de Cerdo Ibérico
Chuletas de Cabrito al Ajo
Perdiz en Escabeche
Paletilla de Cordero lechal (De encargo)
Milhoja de Ciervo
Codillo Baviera
Chuleta de Ávila

Postres:

Postres Caseros
Sorbetes y Helados Variados

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